Novinky

Naše ochutnávka nugátů byla skvělou příležitostí zhodnotit, jak jste zvládli tento na první pohled jednoduchý, ale na přesnost náročný recept – hlavně správná délka vaření rozhodovala o tom, jestli si nugát udrží tvar a nerozteče se, a většina z vás to zvládla výborně. Velkou radost nám udělaly i vaše krabičky na nugáty, z nichž některé působily jako malá umělecká díla. Děkujeme za vaše nadšení a kreativitu – a teď už jen chvíle napětí, o pár dní prozradíme vítěze. #francouzs

Jak už víte, brzy startuje naše soutěž. Ukázalo se však, že jeden z typických provensálských dezertů – černý nugát – vzbuzuje trochu nejistoty. Mnozí znají jen bílý nugát neboli „turecký med“, ale jeho provensálský protějšek je ve skutečnosti mnohem jednodušší – jde o křupavou karamelovou pochoutku plnou mandlí, připravenou jen z medu a oříšků, bez bílků a bez složitých technik. Je to rychlý, efektní a zvládne ho opravdu každý. Tak se přidejte – letos je to jednodušší než kdy

Opět je tu naše soutěž v pečení, která tentokrát proběhne v květnu v rámci festivalu Bonjour Brno. Letošním úkolem je připravit tradiční černý nugát z Provence podle receptu uvedeného na našich stránkách a hotový vzorek donést do Francouzské aliance v Brně, odkud s námi poletí přímo do Provence. Tam spolu s Marie vybereme vítěze, který získá naši francouzskou kuchařskou knihu. Zapojit se mohou jednotlivci, dvojice, rodiny, školní třídy, pracovní kolektivy i další nadšení mil